もみじ
桜
じとじとラーメン
ラーメン
那須の定番じとじとラーメン
那須鶏エキスのラーメン
意外にさっぱりコクがある
那須鶏エキスのラーメン
どのラーメンもプラス50円でじとじとOK
当店自慢の自家製チャーシュー!

当店自慢の自家製チャーシュー!

600g一本でお土産にも!1600円(時価)

ワインセラーで熟成するモチモチ麺

ワインセラーで熟成するモチモチ麺

15度に温度管理し2~3日熟成します

頑固おやじ秘伝のスープ

頑固おやじ秘伝のスープ

国産材料にこだわり、一途にダシをとる

ラーメンへのこだわり(多加水熟成麺と国産素材)
どのラーメンもじとじとOK
上質な豚の背脂

素材へのこだわり

上質な豚の背脂には善玉コレステロールが多く含まれ、悪玉コレステロールを減らす作用があると言われています。

やま吉のじとじとラーメンにはこの背脂がたっぷりですが、意外にさっぱり、コクのある味わいに仕上がっているのは、上質な素材にこだわっているからなのです!

  • 野菜ラーメンは1日分の野菜400g入り!
  • 魚介だしのザルラーメン
  • ご飯ものも人気!ラーメンとご飯のセットで!
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